関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:茹で鳥 香味つけダレ ゆで汁スープ
茹で鳥 香味つけダレ ゆで汁スープ
今日は早く帰れたので晩飯担当 とり肉を使ってと言われ 簡単な料理にしようと 茹で...
  • 5,402
  • 368
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:#糀甘酒入り卵焼き
糀甘酒入り卵焼き
糀甘酒入り卵焼き 優しい味でしっとり とても美味しい MSサイズの卵 個 糀甘酒...
  • 541
  • 48
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:☆Yumi☆さんの料理 勝男菜のバター醤油 鰹節まみれ❣️
Yumi さんの料理 勝男菜のバター醤油 鰹節まみれ
ある日の晩ごはん 塩トマト にんじんのグラッセ 豆腐ともやしのスープ はんぺんキ...
レシピをチェック
  • 2,524
  • 157
  • 3
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:炙りマグロのカルパッチョ
炙りマグロのカルパッチョ
今日の晩ごはん 炙りマグロのカルパッチョ 大根ステーキ なめこ揚げ出し豆腐 胡瓜...
  • 174
  • 40
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:(o^^o)今日のよるごはん〜
o o 今日のよるごはん
今日のごはんは 中華に決まり 葱花餅 麻婆豆腐 春野菜たっぷりチキンマリネ グレ...
  • 91
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:サンラータンスープ
サンラータンスープ
先週 美味しいラーメンを食べてからハマりそうな予感 豆腐 キクラゲ 搾菜などいれ...
  • 329
  • 80
  • 11
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆茄子、キノコキクラゲと卵の中華スープ、男前豆腐とほうれん草のサラダ
麻婆茄子 キノコキクラゲと卵の中華スープ 男前豆腐とほう...
在宅ランチ
  • 168
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:よるごはん◡̈♥︎
よるごはん
PuuuChanさんのきのことほうれん草のあんかけ豆腐 コンタさんのキムチーズ ...
  • 655
  • 86
  • 8
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭とレタスのチャーハン+豆腐と卵のスープ
鮭とレタスのチャーハン 豆腐と卵のスープ
鮭とレタスをたっぷり
  • 334
  • 36
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:我が家の夕食🌃🍴2022/05/28
我が家の夕食 2022 05 28
ご飯 豆腐と卵の中華スープ 回鍋肉 鶏むね肉ときゅうりの中華和え 明太マヨポテト
  • 114
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:#食べてます通信
食べてます通信
家飲み部なのにお酒写し忘れてるー 水餃子と春雨の卵スープ 大豆のお肉 で麻婆豆腐...
  • 146
  • 24
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  
※川菜(四川料理の意味)

※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて
青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを
出されておられます。

今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳健一 陳 健一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
レシピをチェック
  • 685
  • 104
  • 7
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:おくら♡茗荷♡なめ茸のせ冷奴
おくら 茗荷 なめ茸のせ冷奴
きのこ牛丼 ニラとワカメと長芋のスープ
  • 1,169
  • 142
  • 1
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏むね肉の香味ダレ
鶏むね肉の香味ダレ
野菜がモリモリ食べれる定番メニュー 鶏むね肉の香味ダレ 豆腐と卵の中華スープ 納...
  • 110
  • 16
  • 1
  • 保存