新じゃが照り煮 水のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:sakurakoちゃんの💕我が家の定番、出汁要らず水無しで、大根と手羽元の煮物(^-^)

咲きちゃん

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おはようございます今日はさくらこちゃんの水いらずの煮物です出汁もいらない調...

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Snapdishの料理写真:次女弁当🍱

2022 4 21 次女弁当メインはぶり照りだけど分かりにくい今回の筍はピ...

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Snapdishの料理写真:2017.4.19(水)

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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
　だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁

鶏胸肉の親子丼夜ごはん本日の夜ごはん鶏胸肉の親子丼 ...

　

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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。

鰆の蒲焼き朝ごはんあっさり鰆がご飯のすすむおかずに ...

　

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Snapdishの料理写真:うまかばいde手羽先と長芋の照り煮🥢

うまかばいde手羽先と長芋の照り煮

うまかばい名前の通りうまかばいなんにでも使える万能調味料 o o みりん...

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Snapdishの料理写真:ちぃさんさんの料理手羽元のパイナポー煮

ちぃさんさんの料理手羽元のパイナポー煮

圧力鍋で煮たんだけどパイン効果と相まって軟骨も柔らかい美味しいですよ

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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん

鰆の蒲焼き弁当鰆の蒲焼き　鰆に塩胡椒で下味をつけ片...

　

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Snapdishの料理写真:ぶりの梅照り焼き、蓮根はさみ揚げ、新玉ねぎとずりのとろみ煮、豆苗と白菜みそ汁

アーちゃん

ぶりの梅照り焼き蓮根はさみ揚げ新玉ねぎとずりのとろみ...

新玉ねぎとズリは粗塩だけでゆっくり煮込みましたなのに甘くてズリと合う

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おはようございますばってぃーままです日曜日に満開になった桜の花一昨日め...

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