狸うどんのレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月2日深夜の御料理

皆様、明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[取り敢えず、お凌ぎ]
🤣すた丼(生卵載せ)
からの～本番(・∀・)
[先付]
もやしナムル
茗荷の辛子酢味噌和え
[向付]
めばち鮪のお造り
(狸特製漬けタレで)
[焚物]
高野豆腐
[鍋物(〆)]
🐽キムチ🍲+うろん
(豚キムチチゲ+うどん)
※うろんは(保留)
※追い唐辛子で激辛仕様です‼️
(・∀・)ｷｬﾋﾟ💘

[更なる追い撃ち]←写真の物
恒例
高濃度アルコール in the苺🍓
(・∀・)もうね、堪りませぬ🤣
普段はウォトカですが、
今回は焼酎です。
熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀)

皆様と共に今年の幸に乾杯‼️
(*｀･ω･)ゞ

後日談🤣🤣🤣
結局、くまもん🍓一船全てを
焼酎 in the 🍓で頂きますた‼️

熊本産🍓と農家の方々、
美味しかったです。
有難う御座います‼️(*´▽｀)ﾉｼ💖

狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理皆様明けましてお...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
めかぶ
[向付]
鯛と黄肌鮪のお造り
[炙物]
牛肉と牛蒡の炒め物
(酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け)
[〆]
カップうどん。
添加物入り〆で台無しや～🤣

狸の宴シリーズ昨夜の御料理先付めかぶ向付鯛と黄...

牛肉と牛蒡炒めには一味唐辛子を効かせて頂きますた

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Snapdishの料理写真:狐と狸が仲良く合体した冷やしうどん

狐と狸が仲良く合体した冷やしうどん

うまうま仲良しうどんと呼んでいるうどん冷やしうどん

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月2日深夜の御料理

皆様、明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[取り敢えず、お凌ぎ]
🤣すた丼(生卵載せ)
からの～本番(・∀・)
[先付]
もやしナムル
茗荷の辛子酢味噌和え
[向付]
めばち鮪のお造り
(狸特製漬けタレで)
[焚物]
高野豆腐

[鍋物(〆)]←写真の物
🐽キムチ🍲+うろん
(豚キムチチゲ+うどん)
※うろんは(保留)
※追い唐辛子で激辛仕様です‼️
(・∀・)ｷｬﾋﾟ💘

[更なる追い撃ち]
恒例
高濃度アルコール in the苺🍓
(・∀・)もうね、堪りませぬ🤣
普段はウォトカですが、
今回は焼酎です。
熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀)

皆様と共に今年の幸に乾杯‼️
(*｀･ω･)ゞ

狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理皆様明けましてお...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[主菜]
タッカンマリ
(鶏と野菜の粗塩味鍋)
狸特製のタテギ(ヤンニョム)を添えて

皆様と乾杯‼️
焼酎orウォッカ→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻

焚く前だお。( ・∀・)ﾉｼ
白ねぎと追加肉は途中投下。

途中でキムチ投下も旨い
(其の予定なら最初の粗塩を薄くする事)
〆はうどんか豆腐を投入予定

狸の宴シリーズ今宵の御料理主菜タッカンマリ鶏と野...

韓国料理朝鮮料理チゲ鍋鶏肉キムチタテギヤンニョム

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の御凌ぎ

烏賊触手wの天ぷら
inうどん(細ネギの刻みと生姜擦り入り)

空腹だったので、
刺し身の前に触手の半分入れて
饂飩をツルッと行きました。
(*´▽｀)ﾉ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

皿うどん
(市販麺使用/餡掛けは狸自家製)
ビール択一(笑)
( ・∀・)っ🍻

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中国料理中華料理和食

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御刺し身からの～(笑)
うどんすき(寄せ鍋出汁味付き🍲)
更に乾杯‼️( ・∀・)っ🍶

写真は醤油味の出汁を張る前です。
鶏肉とか色々野菜は豚肉の下(^_^;)
饂飩や海鮮類は後で投下します。

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立(和食)

[先付]
もずく酢
[向付]
天然鯛の松笠造り
(徳島産旨かった)
[揚げ物]
冬鱧のフライ　
トンカツ
[〆]
ネギうどん

流石に揚げ物×2は少しだけ重かった🤣

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
寒く為った時にはコレ‼️
(*´▽｀)
餡掛け饂飩キツネ入り

狸特製の出汁を使用。
勿論、無化調無添加。

[出汁]
北海道産昆布/鰹節/ムロアジ節/鰯煮干
酒/味醂/薄口醤油/粗塩/
[具材]
揚げ/擦り生姜/高知産パーシャルシール包装の奴ねぎ/えのき/

狸の宴シリーズ寒く為った時にはコレ餡掛け饂飩キツネ入...

　

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