狸うどんのレシピと料理アイデア

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狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす先付もずく酢...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧

[前菜]
①イカフェ(烏賊のお刺身)
(自家製·無化調·無添加のチョジャン和え)
②マグロユッケ←写真の物
(自家製·無化調·無添加の狸特製タレ和え)

[主菜/チゲ(鍋)]←写真の物
キムチチゲ
(自家製·無化調·無添加の狸特製タテギ仕立て)
※牛バラ肉は沸騰後に投下しますた(*´▽｀)

(具材)
牛バラ肉/キムチ/茸類/人参/玉葱/長ネギ
/狸特製ベース出汁

[〆]
うどんか豆腐投下だったかな？(^_^;)

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立
和食

[先付]
もずく酢

[向付]←写真の物
鮪のお造り
切り数を考え８×８、
ないし７で切ってるんだが
素面で改めて見たら厚さバラバラな😹

[焼物]
鰤カマの炙り
冷凍庫で燻ってた🤣
(・∀・)アルモンデ‼️

[〆]
玉入りねぎうどん

狸の宴シリーズある日の献立和食先付もずく酢向付...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴

[突き出し]
もずく酢

[あて]
いかなごと山椒の佃煮

[向付]
鰹の叩きとスルメ烏賊のお刺身
[あしらい]
茗荷/大葉/剣(大根)/パセリ/大蒜/山葵
自家製タレを添えて

[主菜]予定
豆腐と鶏と茸のうどんすき(鍋)

皆様にの幸せに乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ春宵の肴突き出しもずく酢あていか...

右側の烏賊が型って見えたら良いなw 和食お造りお刺身鰹かつお烏賊イ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[先付]
オクラ

[向付]
黄肌鮪のお造り
※かいわれ大根を添えて

[揚物]
鶏肩肉のスパイス炙り
※ユウキ社のオールシーズニング仕様。
※スパイスと片栗粉とオリーブオイルを付けて、揚げずに魚焼き器で炙りました。
(オーブンレンジが…😹)

[焼物]⇒中止(^_^;)
青椒肉絲

[汁物兼〆]
狸自家製スープの、ねぎラーメン。
※ひょっとしたら、青椒肉絲麺にするかも
⇒スープは同様の狸特製ですが、
ねぎ玉うどんに致しました。
(・∀・)和食の流れでしたので。

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