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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯛の塩焼き、海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金糸瓜、茄子と枝豆のうまだしゼリー寄せ、若芽の吸物、枝豆ご飯

今日の魚は和歌山県産の平鯛(ヘダイ)。見た目から別名「白チヌ」「銀ダイ」とも言うそうです。
味わいは、上品でくせが無く、真鯛にひけをとらない美味しさ。
ところがたまたま採れる魚なので値段はとても格安。
今晩は 平鯛の塩焼き 海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金...
続き お造りにしたかったものの 今晩は塩焼きで夏らしく頂きました 金糸瓜は別名 ...
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Snapdishの料理写真:素麺 カニカマ金魚
素麺 カニカマ金魚
暑中お見舞い申し上け ます そうめんの夏 今年は 金魚さんもソーシャルテ ィスタ...
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今夜の一品に 冷や汁 作りました
これからの暑い季節にピッタリ 冷や汁は 宮崎 山形 埼玉などの郷土料理で   胡...
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Snapdishの料理写真:鯛の漬け丼
鯛の漬け丼
お刺身用の新鮮な本鯛のブロックが安く手に入ったので久々に漬け丼にしてみました 大...
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Snapdishの料理写真:今日は、ヘルシー和食ご飯(*^^*)
今日は ヘルシー和食ご飯
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夏の風物詩 金魚そうめんとこく旨味噌だれ
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金鯵お刺身 タタキ なめろう 東京湾浦賀水道の釣り金鯵
魚料理 お刺身 姿造 いただいた東京湾浦賀水道の金鯵をお刺身 タタキ なめろうに...
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塩麹きのこは えのきとブナピー チンして塩麹混ぜて冷ます チーズと大葉 かにかま...
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Snapdishの料理写真:しまあじの山芋巻き
しまあじの山芋巻き
昨日は お祝いのお言葉 ありがとうございました からの かみんぐすーんのお時間で...
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Snapdishの料理写真:7月15日(金)高校生男子弁当
7月15日 金 高校生男子弁当
7月15日 金 高校生男子弁当 焼売 豚の角煮 玉子焼き ひいかの甘辛煮 鰯の生...
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Snapdishの料理写真:トマトベースのカマンベールチーズ鍋
トマトベースのカマンベールチーズ鍋
スーパーでカットトマトの缶詰が 格安だったので 今日の晩御飯はネットで話題の カ...
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Snapdishの料理写真:菜の花ごはん、長ネギと油あげのお味噌汁、金胡麻豆腐、大根サラダ、白身魚の和風ネギソース、たらの芽の天ぷら
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今日は 和食
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