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今年最後の 残暑の昼は これで ます このレシピ 今年の夏はだいぶお世話になりま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱒 幽庵焼き、魚ぞうめん 山葵醤油、紅花葉粉入り枝豆豆腐 清汁仕立て、千両茄子田舎煮、あいまぜ、鱧出汁吸い物、はと麦ご飯

秋が立つとは名ばかりで、残暑が厳しい時節、立秋。
「陰極まって陽となり、陽極まって陰となる」暑さが行くところまで行って(どこまで?という時代ですが)涼しくなるのでしょうね。

秋に川を上る
今晩は 鱒 幽庵焼き 魚ぞうめん 山葵醤油 紅花葉粉入り...
続き 秋に川を上るのがサケ 春に川を上るのがマス と 鱒は春のイメージがあるので...
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Snapdishの料理写真:味噌モツ鍋
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梅おろしじゃこぶっかけ豆腐そうめん
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週末のワイナリー作業での怪我の影響で今週は自宅でのテレワークとなりましたが それ...
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