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おから豆乳パン
お砂糖と塩の半量を甘酒 塩麹に替えたら噛むごとに味わい深いパンに
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Snapdishの料理写真:鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
一晩 塩麹に漬けておいた鯵は身が引き締まって そのままで美味しい
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Snapdishの料理写真:ほうれん草の麹白和え
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下茹でしたほうれん草を 手作りの紫芋甘酒 塩麹で和えました
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