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K
タンドリー風チキンでワンプレートランチ
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スペアリブオーブン焼き
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タコライス
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セネガル風鶏肉のレモン煮込み プレヤッサ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜はトルコ料理

[サラダスープ]
ジュジャク
(ヨーグルト/胡瓜/大蒜/ディル若しくはタラゴン/チリペッパー/岩塩/オリーブ油)

[メイン]
シシカバブ
(狸特製サルサを添えて)
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トルコ料理 シシカバブ ジュジャク ヨーグルト 串焼き
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ガパオ 乗せた時割れた
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Snapdishの料理写真:残りご飯を焼いて餡掛け、レタスと✨
*美味しい豚、冷凍イカ残り、🧅🫑しめじ、
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残りご飯を焼いて餡掛け レタスと 美味しい豚 冷凍イカ残...
もう少し上手くご飯焼き色したかったけど まあ良し お疲れ様でした
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残りもんでガパオライス
チリペッパーも無くてサンバル使用 辛いのは辛い
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今夜はエビチリ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section2

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)

付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 突き出し...
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