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Snapdishの料理写真:今日の前菜は絹皮茄子、甘長唐辛子、水蛸の吸盤を揚げ浸しに。味は蕎麦汁(自家製)に出汁醤油、豆板醤と胡麻脂を鰹出汁で割って擦り胡麻のペーストを和えました。
今日の前菜は絹皮茄子 甘長唐辛子 水蛸の吸盤を揚げ浸しに...
 
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Snapdishの料理写真:とあるお蕎麦屋さんで、日替り定食をお願いしたら、掛け蕎麦🍜とヒレカツ🐷とご飯🍚だった。
個人的には、ソースは好みじゃないので醤油でもお願いしようかと思ったら、お店が鬼のように忙しくてお願いできずじまい😔
プチ玉砕してしまったお昼ご飯で御座いました😢
とあるお蕎麦屋さんで 日替り定食をお願いしたら 掛け蕎麦...
 
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Snapdishの料理写真:朝餉は蕎麦、夕餉は醤油うどんの麺尽くしな1日で御座いましたわ。故鳩山邦夫氏と真逆の炭水化物だらけの生活ですわ💦
朝餉は蕎麦 夕餉は醤油うどんの麺尽くしな 日で御座いまし...
 
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Snapdishの料理写真:兵庫県篠山 今田町にある
『蕎麦切り ゆる里』さん

焼き物の郷の今田町にある
十割蕎麦のそば処
大変、地元の方々から
愛されるお蕎麦屋さん。

細くてしなやかなお蕎麦が特徴的。

喉越しが爽やかで
するすると喉元を通り過ぎます。

そばつゆも特徴的で
たまり醤油?が加えてられるかなと。

なので、濃厚さが感じられる
兵庫県篠山 今田町にある 蕎麦切り ゆる里 さん 焼き物...
 
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Snapdishの料理写真:醤油だれかつ丼と山形蕎麦のセット。全体に味が濃く繊細さに欠ける。コストパフォーマンスもよろしくないなあ。
醤油だれかつ丼と山形蕎麦のセット 全体に味が濃く繊細さに...
 
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Snapdishの料理写真:特製醤油蕎麦!食べログ100名店。
特製醤油蕎麦 食べログ100名店
 
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Snapdishの料理写真:昆布水つけ麺 特製 白醤油 赤星 @支那蕎麦澤田 新宿御苑
昆布水つけ麺 特製 白醤油 赤星  支那蕎麦澤田 新宿御...
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

ちゅこ食いプレート

里芋ハンバーグ
彩り野菜のタルタル
大根の煮もの
キャベツと水菜のバジル醤油ソテー
長ネギのカレーフリット 実蕎麦ソース

スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート ちゅこ食いプレート 里芋ハンバー...
 
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Snapdishの料理写真:麺処 ほん田さん
手揉み中華蕎麦 醤油
麺処 ほん田さん 手揉み中華蕎麦 醤油
 
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Snapdishの料理写真:蕎麦がき 左下の粉はフリーズドライ醤油
蕎麦がき 左下の粉はフリーズドライ醤油
 
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Snapdishの料理写真:特製醤油蕎麦
特製醤油蕎麦
 
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Snapdishの料理写真:絹かわ茄子、甘長唐辛子は揚げ浸しにしました。鰹出汁に蕎麦汁の返し、豆板醤、出汁醤油、胡麻油などなど(^^;;
絹かわ茄子 甘長唐辛子は揚げ浸しにしました 鰹出汁に蕎麦...
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

※春色ちょこ食いプレート

里芋のミニハンバーグ
サラダ玉ねぎと榎のバルサミコ醤油和え
カリフラワーのオリーブ豆腐ベーコンマリネ
チンゲン菜の胡麻葛とじ
実蕎麦とキャベツのココナッツ煮

スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプ
本日の楽菜デリプレート 春色ちょこ食いプレート 里芋のミ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
大根がお安くなっできましたね さっそく一本使って大根煮に かつおだしと薄口醤油で...
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