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Snapdishの料理写真:昨日のスタバ〜♡
昨日のスタバ
2週間ぶりのブラックエプロン クリスマスブレンド クランベリーブリスバー 熟成し...
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Snapdishの料理写真:日本酒 おつまみ
日本酒 おつまみ
スナップディッシュのイベントに来ちゃいました ノ
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Snapdishの料理写真:白海老
白海老
富山県 氷見 白海老 えび 一尾一尾 丁寧に剥いて白板昆布で挟み 寝かせ 熟成さ...
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Snapdishの料理写真:🇯🇵和風カムジャタン🍲🇰🇷
和風カムジャタン
我が家の熟成味噌をチョイ辛 にしてコトコト
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Snapdishの料理写真:🐷バラチャーシュー
バラチャーシュー
久々に煮るタイプのチャーシューを作りました トロトロうっま い 今夜はとりあえず...
材料: 豚バラ肉 醤油 酒 みりん 玉ねぎ 人参 ニンニク 生姜 白...
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Snapdishの料理写真:手羽先の醤油麹煮☆もやしと豚肉の重ね蒸し☆塩だれキャベツ☆
手羽先の醤油麹煮 もやしと豚肉の重ね蒸し 塩だれキャベツ
初 醤油麹っ お おいしーっ 子供達も絶讃 珍しい 塩だれキャベツも 好評でした
材料: 生麹 醤油
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Snapdishの料理写真:ベジタリアンなショートパスタ♪
ベジタリアンなショートパスタ
熟成酒開けちゃったので ひじきペーストとパスタ 合う
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Snapdishの料理写真:麺や紡  熟成ラーメン
麺や紡 熟成ラーメン
魚介ベースのスープが濃厚 時間並んで食べたけど それほどの価値は無いなー
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Snapdishの料理写真:チーズ盛り合わせ
チーズ盛り合わせ
熟成ミモレット 山羊のチーズ ブルーチーズ
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Snapdishの料理写真:回鍋肉 白菜のかき卵中華スープHoikourou. Chinese soup containing cabbage and egg input.
回鍋肉 白菜のかき卵中華スープHoikourou Chi...
今日は冷蔵庫のお掃除 回鍋肉と白菜入りかき卵中華スープの夕食です
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Snapdishの料理写真:栗とラムレーズンパウンド
栗とラムレーズンパウンド
ラムをうって これから熟成します 熱い内にラムを塗った時のジュッという音が良いw
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Snapdishの料理写真:熟成フィレステーキ120g💋
熟成フィレステーキ120g
 
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Snapdishの料理写真:熟成ロースステーキ200g
熟成ロースステーキ200g
ネギ塩ソースにした ちょっと切りにくいとこあるけど ここは野菜を食べ放置出来るの...
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Snapdishの料理写真:高校時代から作り続けてるツナと大根おろしの和風スパ。当時からは少しずつ進歩して熟成の味。
高校時代から作り続けてるツナと大根おろしの和風スパ 当時...
 
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