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Snapdishの料理写真:キスは塩出しした後に白板昆布で寝かせ熟成させ、最後に皮目を炙り氷で〆ます。酢橘を少し絞ると清涼感も増し、正に今が旬の魚です。品物は江戸前の肉厚です。
金子 雄介
キスは塩出しした後に白板昆布で寝かせ熟成させ 最後に皮目...
　
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Snapdishの料理写真:熟成肉盛合せ@エイジングビーフ大宮
asako
熟成肉盛合せ エイジングビーフ大宮
　
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Snapdishの料理写真:サラミとチーズのサラダ
ヨッチャン
サラミとチーズのサラダ
チーズはコンテとミモレット
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Snapdishの料理写真:熟成つけめん
まりたん
熟成つけめん
　
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Snapdishの料理写真:岡山県、瀬戸内の鱚は白板昆布で寝かせ熟成させます。以上ラスト2日間！宜しくお願いします(^^
金子 雄介
岡山県 瀬戸内の鱚は白板昆布で寝かせ熟成させます 以上ラ...
　
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Snapdishの料理写真:メインは牛フィレ肉の三年熟成酒ソース
chie
メインは牛フィレ肉の三年熟成酒ソース
　
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Snapdishの料理写真:熟成ロースかぶり(E-ma梅田・但馬屋)
ケンタロウ@겐타로
熟成ロースかぶり E ma梅田 但馬屋
　
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュ（＾∇＾）赤ワインは木樽熟成ツヴァイゲルト・レーベってかいてあったよ（＾∇＾）
しー
ビーフシチュ 赤ワインは木樽熟成ツヴァイゲルト レーベっ...
　
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Snapdishの料理写真:熟成肉♡
のだきり
熟成肉
　
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Snapdishの料理写真:中高校生男子がっつり弁当✨
志野
中高校生男子がっつり弁当
ブロッコリーと海老のガーリック炒め 焼うどん きんぴらごぼう トウモロコシ 枝豆...
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Snapdishの料理写真:クーポンでもらって来たプレミアムロールに熟成バルサミコ。さっぱり美味((* ´艸｀))
melt
クーポンでもらって来たプレミアムロールに熟成バルサミコ ...
　
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Snapdishの料理写真:ヴィ・ド・フランス 熟成食パン
藤美堂
ヴィ ド フランス 熟成食パン
　
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Snapdishの料理写真:自家製焼豚麺
tomocco
自家製焼豚麺
焼豚らしき肉とスープが自家製 肉が凄く美味しかった 満足満足
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Snapdishの料理写真:塩チャーシュー 出来上がり
かっぴー
塩チャーシュー 出来上がり
お客さんに 塩チャーシュー と命名されました 出来たてをチョットつまみ食い うま...
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