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Snapdishの料理写真:昨年からジビエの切れた時期のお楽しみグッズとしてあたためていた”長崎県産のイノシシ”です 一年近く自家熟成させてカカオ臭を全力で出しております もちろんこのカカオ臭はメディチ家のあの料理へと活かした仕立てへと昇華させるつもりです 来週頭にこっそりデビュー
今井 和正
昨年からジビエの切れた時期のお楽しみグッズとしてあたため...
　
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Snapdishの料理写真:これは美味しいヤンニョムチキン‼︎揚げて絡めるだけ！
Rie in Norway
これは美味しいヤンニョムチキン 揚げて絡めるだけ
　
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Snapdishの料理写真:去年仕込んだヒヨコ豆の味噌、天地返しして小分け保存。もーちょい熟成させないと。でもいい香りだー♪
hoppycow
去年仕込んだヒヨコ豆の味噌 天地返しして小分け保存 もー...
　
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Snapdishの料理写真:熟成ソフリット焼きそば
ヒロノリ
熟成ソフリット焼きそば
　
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Snapdishの料理写真:燻製屋熟成あらびきポークウインナー＆ホワイトオムレツ
henry
燻製屋熟成あらびきポークウインナー ホワイトオムレツ
　
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Snapdishの料理写真:アーラミーバイ薄造り 皮湯引き
ちゅら夏
アーラミーバイ薄造り 皮湯引き
　
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Snapdishの料理写真:11/22の夕食　熟成鮪の赤身
yone
11 22の夕食　熟成鮪の赤身
　
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Snapdishの料理写真:くらのお湯割り。そして銀杏
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くらのお湯割り そして銀杏
　
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Snapdishの料理写真:熟成肉。
teee8
熟成肉
　
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Snapdishの料理写真:ウインナー弁当
みん
ウインナー弁当
　
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Snapdishの料理写真:最近話題の納豆定食ふうに #夕飯　ロウカット玄米ご飯、おはよう納豆(納得極上粒納豆、低温熟成通の小粒納豆)、薬味(ザワークラウトねぎオクラ)
ms903
最近話題の納豆定食ふうに 夕飯　ロウカット玄米ご飯 おは...
　
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Snapdishの料理写真:熟成肉☆
hitomi
熟成肉
　
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Snapdishの料理写真:カレーライス
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カレーライス
　
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Snapdishの料理写真:野菜くるくる肉巻き　ジャーマン長芋
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野菜くるくる肉巻き　ジャーマン長芋
　
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