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Snapdishの料理写真:鮭と茄子の南蛮漬け
鮭と茄子の南蛮漬け
今夜のおかずに鮭と茄子を使った南蛮漬けを作りました 染みジュワ がたまりません ...
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Snapdishの料理写真:高校生男子弁当
高校生男子弁当
MENU アスパラの肉巻き 厚揚げの肉巻き 茄子とかぼちゃの揚げ浸し たまご焼き...
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Snapdishの料理写真:ピクルス液の残りで南蛮漬け風
ピクルス液の残りで南蛮漬け風
茄子の美味しい季節 オリーブオイルで茄子を炒めた後 ピクルスの残りを液ごと入れて...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:旦那さんと私のお昼お弁当♪
旦那さんと私のお昼お弁当
旦那さんと私のお昼お弁当 旦那さんは チキン南蛮 竹輪ツナボート アスパラハム巻...
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Snapdishの料理写真:papa弁🍱
papa弁
里芋とか野菜の煮物 卵焼き ウインナー 揚げ出し豆腐 茄子アンチョビ炒め チキン...
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Snapdishの料理写真:✨今夜のおつまみ🍺
今夜のおつまみ
今日はお昼に彼女と一緒に中華の楊貴妃ランチ食べちゃったから晩ご飯はカロリー控えめ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当😊
今日のお弁当
メニュー もち麦ご飯 牛肉と椎茸 ほうれん草の炒め物 ポテトコロッケ 鯵の南蛮漬...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモン、京唐菜と茄子の田楽味噌炒め、ゴーヤとイカ燻の和え物、オクラの味噌汁 カマス出汁、枝豆ご飯

滅多に出会えないひめちが手に入ったので定番の南蛮漬けに。今度は酢ジメしてお寿司にしたいかな。

そして今日頂いた「京唐菜」を使ったお料理に挑戦!
「京唐菜」とは、京都市
今晩は ひめち南蛮漬け 人参 玉ねぎ 甘唐 京唐菜 レモ...
続き 京唐菜 とは 京都市が京都大学と連携開発した新野菜の一種で 葉と茎を食べる...
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Snapdishの料理写真:ホッケ定食😋
ホッケ定食
ホッケ 茄子としし唐の南蛮漬け 蓮根きんぴら オクラの出汁漬け 冷奴 ねばねば合...
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Snapdishの料理写真:まるまさんの鶏肉と茄子のみぞれまみれを大豆ミートブロックで♪
まるまさんの鶏肉と茄子のみぞれまみれを大豆ミートブロック...
激ウマの一言 まるまさん ありがとうございます
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Snapdishの料理写真:しらす納豆丼、茄子の揚げ浸し、チキン南蛮、なめこのお味噌汁
しらす納豆丼 茄子の揚げ浸し チキン南蛮 なめこのお味噌...
しらす 納豆 茄子 なめこ チキン
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Snapdishの料理写真:納豆onオートミール粥  ズッキーニ&茄子の南蛮
納豆onオートミール粥 ズッキーニ 茄子の南蛮
混ぜ 炊き込みご飯 お粥
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Snapdishの料理写真:チキン南蛮
チキン南蛮
8 16 夕飯 チキン南蛮 茄子としらすのぽん酢かけ 舞茸と大根のお味噌汁
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Snapdishの料理写真:今日の作り置き
今日の作り置き
水菜サラダ 茹でブロッコリー 茹でアスパラ 茹で鷄と茄子の梅酢 鷄と茄子とキノコ...
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