鮭と茄子の南蛮漬け

今夜のおかずに鮭と茄子を使った南蛮漬けを作りました。
染みジュワ〜がたまりません😋

レシピのお醤油をこれうまつゆに、お砂糖を甘こうじに置き換えました。
まろやかな甘さが丁度良い南蛮だれがとっても美味しい😊 #鮭料理 #南蛮漬け #茄子

私の好きなものがいっぱい入ってるわ〜🤤
ジュワーを想像しただけで、口の中がジュワー🥳

ふふふ、明日用にも作ったからまた楽しみ〜と、想像して私もジュワ〜〜😋😋

鮭も美味しいけど、🍆もネギもお汁吸って美味しいのよこれがー😆😆

茄子と鮭〜私には新鮮な組み合わせです。

甘こうじとこれうまつゆのコンビで南蛮漬け〜これは絶対美味しい😍

ネギの香味もまた美味しさを引き立てますね。

とんちんさん、こんばんは〜✨

甘こうじとこれうまつゆの組み合わせは、お砂糖とお醤油を使うよりも仕上がりがとってもまろやか😊
南蛮酢が尖ってなくてとっても食べやすかったです❣️
鮭と🍆を合わせるのも私も初ですが、これがまた美味しいんですよ〜🙆‍♀️
焼き目を付けたネギもまた、いい仕事してくれてました🥰