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酒粕酵母の元気が良く気温も高かったので思った以上に発酵が早く過発酵になってしまっ...
材料: はるゆたか 北海道産全粒粉 北海道産ライ麦 水 酒粕酵母 甘...
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全粒粉とクルミを使ってクグロフ型で 焼いたよ 配合はちょっと前の山食パンと同じ ...
材料: 強力粉 全粒粉 クルミ 砂糖 スキムミルク 塩 無塩バター ...
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今回はふとたまちゃん元気かな と思い たまちゃんのオレガノチーズオニオンパンをベ...
材料: 強力粉 全粒粉 はちみつ 塩 イースト ぬるま湯 粉チーズ ...
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4月8日に仕込み開始 待ちに待ったパンドミー 焼き上がりました いま11時 気に...
材料: ドライマンゴー酵母 みなみの穂全粒粉 牛乳 北海道小麦エゾシ...
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今朝おやつにと思い 朝作っときました 卵 米油混ぜます そこにバナナ おろした人...
材料: 全粒粉70 きなこ15g ココアパウダー15 アルミフリーベ...
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山食パンを焼いたよ 角食より山食が好き ナイフなしに分けられるから 今回は全粒粉...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト スキムミルク バター ピーナッツ...
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全粒粉を入れて山食パンを焼いたよ 今回のトッピングは岩塩にしたよ 塩分は必要だけ...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク イースト 水
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アールグレイ茶葉とスライス生チョコレートのホワイトを使ってスコーンに 生地を重ね...
材料: 準強力粉 今回はメルベイユ 使用 菓子用全粒粉 きび砂糖 塩...
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渾身の一品 計量のみ母ちゃんがお手伝いしました 本当に美味しいパンをありがとう ...
材料: 強力粉 全粒粉 水 砂糖 塩 スキムミルク ドライイースト ...
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