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Snapdishの料理写真:今日のおべんと。豚の味噌焼き、ちんげん菜と豆腐の炒め煮、長芋とエリンギのアンチョビ風味。炒め煮は、火を止めたあとに塩麹を入れてみた。なかなかいけます。
今日のおべんと 豚の味噌焼き ちんげん菜と豆腐の炒め煮 ...
 
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Snapdishの料理写真:3時のおやつ…ではなく、腹ごしらえに…「中川シェフのカリフラワーのポタージュ」~作ったよ^^*カリフラワーって、こんな味も出せるんだ!…って思う一品でした。玉葱の甘味(旨味)と塩コショ―だけネって…^^;牛乳入れてたわ🌸…あとは、余分なものは入れない方がいいんですわ。皆様もいかがでしょうか^^美味しかった^^~ご馳走様
時のおやつ ではなく 腹ごしらえに 中川シェフのカリフラ...
 
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Snapdishの料理写真:#今日のお弁当 塩昆布おにぎり、鶏大葉梅挟み揚げ、インゲンと人参の牛肉巻き、明太子パスタ、小松菜の胡麻和え、ブロッコリー&プチトマト。あとは昨日の晩御飯と今日の朝ごパン(๑´ڡ`๑)
今日のお弁当 塩昆布おにぎり 鶏大葉梅挟み揚げ インゲン...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は生の時鮭を焼いてみた!友人作の塩麹に漬けてオリーブオイルで焼いただけ。美味!付け合わせは、パプリカ・ニラ・舞茸・椎茸・トマト。ちょっとだけレモンを絞った。あとは、島らっきょの浅漬け、もずく、大根の塩麹漬け、納豆、お味噌汁。初塩麹!しょーこ、塩麹ありがとう♡
今夜は生の時鮭を焼いてみた 友人作の塩麹に漬けてオリーブ...
 
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Snapdishの料理写真:4月22日のお弁当👨
4月22日のお弁当
 
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Snapdishの料理写真:揚げ餃子の皮のおつまみ三種。揚げたてにお塩パラパラ、あとはお好みのものを入れるだけ。鰤のお寿司と晩御飯。
揚げ餃子の皮のおつまみ三種 揚げたてにお塩パラパラ あと...
 
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Snapdishの料理写真:バターナッツかぼちゃの和風クリームシチュー

鶏もも肉を塩麹につけて焼いて入れてみました😊

塩麹を使って、あとは市販のシチュールーと牛乳、美味しくできました😋
バターナッツかぼちゃの和風クリームシチュー 鶏もも肉を塩...
 
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Snapdishの料理写真:ねぎ塩ちゃんこ鍋
小松菜ドッサリ あと乗せ
ねぎ塩ちゃんこ鍋 小松菜ドッサリ あと乗せ
 
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Snapdishの料理写真:桜の塩漬け あとは塩をまぶすだけ!
桜の塩漬け あとは塩をまぶすだけ
 
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Snapdishの料理写真:自家製スモークベーコン。

仕込みとか熟成とか、
ちょっとだけ時間はかかるけど、
作り方は簡単で、
砂糖と塩とお好みのスパイスを刷り込むだけ。あとは「時は金なり」「果報は寝て待て」(笑)


味は格別!間違いないっ^_^
#自家製#スモーク#ベーコン
自家製スモークベーコン 仕込みとか熟成とか ちょっとだけ...
 
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Snapdishの料理写真:大葉いりたまごやきとウインナー♡あと元気なみそ汁とちょっと塩昆布ごはんだった!
大葉いりたまごやきとウインナー あと元気なみそ汁とちょっ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏ハラミと春キャベツの塩こしょう炒め、冷奴、あとは残り物で
鶏ハラミと春キャベツの塩こしょう炒め 冷奴 あとは残り物...
 
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Snapdishの料理写真:難病!潰瘍性大腸炎を楽しむ!
ぼくらの朝食研究所。

今頃の投稿です。
今日の朝食はバトルの末…こんな感じに!

本日ぼくは、塩麹つくねのサンドイッチ!玉ねぎ多めです!
お昼分も一緒に!!
長男くんは、丼ものを希望!朝から月見つくね丼大盛り。
次男くんは、おむすびプレートでお皿も次男くんチョイス(笑)
あとは、ヨーグル
難病 潰瘍性大腸炎を楽しむ ぼくらの朝食研究所 今頃の投...
 
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Snapdishの料理写真:塩2gのみ、あとはにんにくと酢とレモンだけ。油使わず
塩2gのみ あとはにんにくと酢とレモンだけ 油使わず
 
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