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Snapdishの料理写真:♡♡いさきのお造り♡♡
いさきのお造り
昨日またまた社長さんに イサキいただきましたよ 前回は旦那ちゃんと一緒に 三枚お...
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Snapdishの料理写真:#いさきのカルパッチョ #いさきのお造り #お刺身 #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め  #鴨肉とクリームチーズ
いさきのカルパッチョ いさきのお造り お刺身 牛肉とじゃ...
ホームパーティーで食材を調達 鯛にしようと思ってたんだけど いさきが安かったので...
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Snapdishの料理写真:イサキの姿造り
イサキの姿造り
イサキ いさき イサキの姿造り イサキの刺身 刺身 刺身盛り 姿造り
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさき造り、大根とせりの即席漬け、小松菜煮浸し、ワカメの味噌汁、蕗ご飯

月曜日は帰宅が遅くなるのですが、途中で寄る鮮魚コーナーでは、さばきにくい魚は人気がないのか、いい魚がシールを貼って待ってくれているので、それは嬉しいかも(*^^*) 
今日は、淡白な味わいで、夏が近いのを感じさせる魚のイサキ君!脂ののって
今晩は いさき造り 大根とせりの即席漬け 小松菜煮浸し ...
脂ののってくる旬には一足早いですが 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさきの塩焼き 酢取り茗荷、茄子の田楽、ピーマンと網エビの炒め煮、鯵のエスカベッシュ、茄子の浅漬け、わかめの味噌汁、ご飯

いつもはお造りで食べるいさきを、今日は定番の塩焼きで。
硬い皮が焼くと旨味を出し、磯魚特有の香りが味わい深く美味な魚です。ヒレの覆いが外れて焦げてしまいましたが、1人1匹を(215円)堪能
今晩は いさきの塩焼き 酢取り茗荷 茄子の田楽 ピーマン...
続き 堪能しました 帰宅がとても遅かったので 田舎からの夏野菜もささっと出来る定...
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Snapdishの料理写真:#いさきのカルパッチョ #グラタン #ごぼうサラダ #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め
いさきのカルパッチョ グラタン ごぼうサラダ 牛肉とじゃ...
初めていさきを捌きました 他のpicには いさきのお造りも
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Snapdishの料理写真:晩酌セット☆~いさきのお造り、カマンベールチーズと鮪の酒盗のサラダ、鶏レバーの甘辛煮~
晩酌セット いさきのお造り カマンベールチーズと鮪の酒盗...
雁木純米吟醸と共に
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさき焼き霜造り、南瓜と茄子の旨煮、夏野菜浅漬け 胡麻 チアシード、茄子とお揚げの味噌汁、枝豆ご飯

夏のいさきは鯛にも匹敵する美味しさ。
30センチ以上の大きいものをお造りにすると絶品らしいですが、今日は小さくても美味しい縞模様の幼魚。
皮に旨味があって、焼くと旨味が倍増するので焼き霜造りに。

あとは 茄子
今晩は いさき焼き霜造り 南瓜と茄子の旨煮 夏野菜浅漬け...
続き あとは 茄子尽くしで 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:長崎壱岐いさき造り
長崎壱岐いさき造り
ニューワールド元町店
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Snapdishの料理写真:いさきのお造り
いさきのお造り
お刺身 マリネ
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Snapdishの料理写真:いさき姿造り定食
いさき姿造り定食
御坊はし長
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Snapdishの料理写真:鳥取賀露 いさき、すずき造り
鳥取賀露 いさき すずき造り
ニューワールド元町店
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Snapdishの料理写真:造り いさき炙り サーモン
造り いさき炙り サーモン
名古屋伏見 たわし にて
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Snapdishの料理写真:おまかせランチ ほっけの刺身は初めて食べた
おまかせランチ ほっけの刺身は初めて食べた
今日のお造りはさざえ ほっけ いさき 鉄板焼はハモ
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