今晩は、いさき焼き霜造り、南瓜と茄子の旨煮、夏野菜浅漬け 胡麻 チアシード、茄子とお揚げの味噌汁、枝豆ご飯 夏のいさきは鯛にも匹敵する美味しさ。 30センチ以上の大きいものをお造りにすると絶品らしいですが、今日は小さくても美味しい縞模様の幼魚。 皮に旨味があって、焼くと旨味が倍増するので焼き霜造りに。 あとは 茄子