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手料理
  • 2016/06/07
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今晩は、いさきの塩焼き 酢取り茗荷、茄子の田楽、ピーマンと網エビの炒め煮、鯵のエスカベッシュ、茄子の浅漬け、わかめの味噌汁、ご飯 いつもはお造りで食べるいさきを、今日は定番の塩焼きで。 硬い皮が焼くと旨味を出し、磯魚特有の香りが味わい深く美味な魚です。ヒレの覆いが外れて焦げてしまいましたが、1人1匹を(215円)堪能

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堪能しました(^ ^)

帰宅がとても遅かったので、田舎からの夏野菜もささっと出来る定番の和食献立で頂いて、今日も美味しかった!
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