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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 和食の献立
ぷらっと
おうちごはん 和食の献立
梅雨真っ盛り しばらく憂鬱な空模様 昨夜は 蒸し暑くて 寝苦しかった 今夜の夕飯...
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Snapdishの料理写真:【🏡おうちごはん/1月11日(水)】
ぷらっと
おうちごはん 1月11日 水
今夜のメイン料理は 生姜焼き チヂミを添えてお酒がすすむ夕飯 鰹のタタキ おから...
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Snapdishの料理写真:おでん日和じゃないけれど‥
ぷらっと
おでん日和じゃないけれど
水曜日の夕飯 おでん 炊きました 予定なく作ったので 種類少なめ 大根の下茹では...
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Snapdishの料理写真:お花見気分で晩ごはん
ぷらっと
お花見気分で晩ごはん
月もあと少し 桜も今が見頃です 残念ながら今年も お花見 はできそうにないので ...
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Snapdishの料理写真:【鰯フライと肉じゃが定食】
ぷらっと
鰯フライと肉じゃが定食
土曜日のルーティン 行きました 今夜はメインは 品の和食 新鮮な鰯は サクッとフ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:ぽんすけさんの料理 ありがとうございます😆
ぽんすけ
ぽんすけさんの料理 ありがとうございます
ロールキャベツに作った肉だねが余っていたので 焼いてハンバーグに ひき肉 キャベ...
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Snapdishの料理写真:本マグロの大トロ
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本マグロの大トロ 鱈の白子の酒蒸し 牛肉とゴボウのきんぴら サラダ ビーツを入れ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 鴨鍋➰
ぷらっと
おうちごはん 鴨鍋
土曜日の 晩ごはん です メインは お鍋 今夜は 鴨鍋 久々に お赤飯も炊きまし...
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Snapdishの料理写真:１０／１２ ｔｕｅ 晩ごはん🍴＊○°
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Snapdishの料理写真:豆腐と大根の煮物
アルティッチョ
豆腐と大根の煮物
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Snapdishの料理写真:おうち居酒屋(レシピと献立)
ぷらっと
おうち居酒屋 レシピと献立
あっという間に金曜日です 今夜も お酒が進む居酒屋ごはん 鰹のたたき ピーマン肉...
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Snapdishの料理写真:250912晩ごはん
mio
250912晩ごはん
野菜のチーズ焼き れんこん さつまいも 粕汁 フランスパンで作ったチーズピザ 日...
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Snapdishの料理写真:土曜日の夕ご飯♪
のりころ
土曜日の夕ご飯
土曜日の夕ご飯です 海鮮丼 おでん ぶりのあら汁 3種盛り ことりちゃんのレシピ...
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