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ウドドン
 
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ウドの味噌漬
 
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Snapdishの料理写真:うどん県 ひやかけわかめうどん(*^◯^*)
うどん県 ひやかけわかめうどん
 
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Snapdishの料理写真:山うど天ぷら
山うど天ぷら
 
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ウドとエゴマの葉の酢味噌和え
 
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Snapdishの料理写真:ウドとほうれん草、ミョウガの和え物
ウドとほうれん草 ミョウガの和え物
 
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Snapdishの料理写真:かれうどむ。
かれうどむ
 
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Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

ベジ唐揚げ
アスパラと大根のペッパー醤油ソテー
ウドと新玉ねぎのマリネ
ありもの野菜のラタティユ


自家製塩麹スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート ベジ唐揚げ アスパラと大根のペッ...
 
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Snapdishの料理写真:山ウド酢味噌和え@うらら
山ウド酢味噌和え うらら
 
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Snapdishの料理写真:山ウド入り 鶏つくねの黒酢きのこ冷しあんかけそうめん3
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鶏胸肉と自家産ピーマンと魚沼産マコモタケの塩昆布炒め
 
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Snapdishの料理写真:宿の夜その②  お刺身(岩魚、信州サーモン、シナノユキマス)、岩魚の塩焼き、信州牛のステーキ、揚げ蕎麦がき、イクチ茸のおろし和え、ウドのしょうゆ漬け、胡麻豆腐、帆立・鱒・チーズの燻製、ピンクグレープフルーツのシャーベット
宿の夜その お刺身 岩魚 信州サーモン シナノユキマス ...
 
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Snapdishの料理写真:ウドの赤紫蘇甘酢和え
ウドの赤紫蘇甘酢和え
 
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Snapdishの料理写真:ウドとホタルイカの酢味噌和え
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