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Snapdishの料理写真:うど酢味噌
うど酢味噌
 
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Snapdishの料理写真:うどとタラの芽の天ぷら
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Snapdishの料理写真:うどの味噌汁と目玉焼き
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Snapdishの料理写真:先日、会席料理作ってみました。

桜の前菜から入り、桜の葉で練ったお椀、春の海からは桜鯛、山からは山菜の香りを堪能し、紫いもで作ったようかんで締めくくります。今回、わさびもわさびの葉っぱから手作りしました。

前菜 
 桜花の水晶寄せ
吸い物
 桜の葉の練り物
造り
 桜鯛のお造り
煮物
    鯛の頭、うど、こごみ
先日 会席料理作ってみました 桜の前菜から入り 桜の葉で...
 
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Snapdishの料理写真:春爛漫。行者にんにくとうど。
春爛漫 行者にんにくとうど
 
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Snapdishの料理写真:生うどと蒸し鶏のマヨネーズあえ
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Snapdishの料理写真:山ウドのきんぴら
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DK
山うどと牛肉とこんにゃくのきんぴら
 
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キムチチゲうど ん 鍋の季節がやってきた
 
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