新着順 えきしお  活用術大募集  のレシピと料理アイデア

塩麹を使って二品作りました かぼちゃの煮物はいつもよりかぼちゃが柔らかく仕上がっ...

ベトナム料理のバインミーとバインセオ 私の大好きなメニューです バインミーはレバ...

シャトルシェフに調味料と塊り肉を寝かすだけ ガス代も時間も節約なのにメチャ美味し...

液塩で旨旨の焼きそばは最高

　

　

　

こんばんは 赤いじゃがいもって 知ってますか 赤いといっても 真っ赤ではなく 薩...

いつもは大根に塩しておくところ えきしおでひと揉みしてギュと絞りました 大根の旨...

　

自家製梅干しを叩き 茗荷と大葉の間に挟んだものを 液体塩麹に漬けた豚肩肉で巻きま...

島豆腐と液体塩麹に漬けた豚バラ肉で作りました

液体塩麹で漬け込みました 出来上がってから 麹を拭き取る作業がなくて 楽ちん そ...

肉は塩麹に漬けて 柔らかく仕上がります