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Snapdishの料理写真:たっぷり生姜. 葱とニンニクの茄子味噌炒め♡
たっぷり生姜 葱とニンニクの茄子味噌炒め
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯

根菜の美味しい季節になりました。
今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
 
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Snapdishの料理写真:昆布茶と胡麻油、すりおろしニンニク漬け込み手羽元焼き。自家製梅味噌で炒めもの。
昆布茶と胡麻油 すりおろしニンニク漬け込み手羽元焼き 自...
 
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Snapdishの料理写真:鯖のニンニク風味揚げ おろしポン酢
鯖のニンニク風味揚げ おろしポン酢
 
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Snapdishの料理写真:今回はニラ餃子とベーコンとクリチ餃子
今回はニラ餃子とベーコンとクリチ餃子
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:ポークステーキ
庭の大葉とフレッシュトマトの
オリエンタルソース
厚切りの豚肉をじっくり焼いて
その油でトマトをさっと炒め
ニンニク醤油ベースとおろし玉ねぎ
の自家製たれをかけました。
ホ ークステーキ 庭の大葉とフレッシュトマトの オリエン...
 
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Snapdishの料理写真:先ほどの天板がオーブンから出てきたら焼鳥🐔が出来てきましたわ😋
先ほどの天板がオーブンから出てきたら焼鳥 が出来てきまし...
 
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Snapdishの料理写真:*あさり酒蒸し
*長芋ステーキ
*豆苗のごま和え
*絹さや卵とじ
あさり酒蒸し 長芋ステーキ 豆苗のごま和え 絹さや卵とじ
 
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Snapdishの料理写真:合挽き肉、たまねぎ、ニンニク、ケチャップ、カレー粉で簡単ミートローフ。トマトと玉ねぎ、ニンニクすりおろし、りんごのすりおろしの甘酢マリネ。ガーリックトースト、クリチマッシュポテト、野菜スープの晩御飯。
合挽き肉 たまねぎ ニンニク ケチャップ カレー粉で簡単...
 
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Snapdishの料理写真:困った時はこれ。『豚バラかたまりほぼ生玉ねぎニンニクおろしソース炒め』。ポイントは豚の脂身が固くならないようにひたすらフライパンを振り続けること。だまされたと思ってぜひ一度はチャレンジを。
困った時はこれ 豚バラかたまりほぼ生玉ねぎニンニクおろし...
 
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Snapdishの料理写真:#チキンステーキ 
#おろしニンニク醤油
#ズッキーニと茄子の明太マヨ焼き
 #めかぶ
チキンステーキ おろしニンニク醤油 ズッキーニと茄子の明...
 
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Snapdishの料理写真:アボカド& ポークステーキ〜バルサミコソースかけ🍻
アボカド ポークステーキ バルサミコソースかけ
 
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Snapdishの料理写真:酢豚🍻
酢豚
 
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