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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯☆
今日の晩御飯
今日の晩御飯 レモン塩の唐揚げ じゃがいもと玉ねぎの明太子マヨネーズチーズグラタ...
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Snapdishの料理写真:*銀ダラ&トマトマリネサラダ♪*
銀ダラ トマトマリネサラダ
自家製 簡単 笑 塩麹銀ダラ おいしくて ほろほろが魅力なのですが グリルで焼い...
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Snapdishの料理写真:鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
鯵の刺身塩麹漬けと黒豆の甘酒煮
一晩 塩麹に漬けておいた鯵は身が引き締まって そのままで美味しい
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯♡
今日の晩御飯
タラコクリームうどん サーモンのマリネ 蓮根とイワシの缶詰のキンピラ かつおの刺...
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Snapdishの料理写真:5/25 晩ごはん🍴*○°
晩ごはん
ダンダダン酒場のお持ち帰り餃子 ガーリックペッパー枝豆 マカロニサラダ 塩キャベ...
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Snapdishの料理写真:キビナゴの天ぷら…からの、酢漬け✨
キビナゴの天ぷら からの 酢漬け
キビナゴ 親しみやすい名前の このお魚は 南日本でよく獲れます 比較的年中獲れる...
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Snapdishの料理写真:お弁当🍱 おむすび 玄米ごはん のりたま、すき焼きふりかけ 焼き海苔 海老唐揚げ 白胡麻 サーモンレタス巻き パストラミビーフ 揚げタコ焼き ソースマヨネーズ青海苔 揚げ薩摩芋の炙りチーズ 海苔巻き鶏唐揚げ フライドチキン オーロラ辛ソース 野菜ジュース 🥐塩バターパン ☕️フルーツティー
お弁当  おむすび 玄米ごはん のりたま すき焼きふりか...
お弁当 おにぎり おむすび 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 揚げ物 ハム ソーセージ ...
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Snapdishの料理写真:ホタテのソテー レモン塩のソース バラの花びらを添えました
ホタテのソテー レモン塩のソース バラの花びらを添えまし...
お刺身用のホタテをレアに焼いて 黄色いズッキーニに乗っけました 常備しているレモ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合3日前 木曜日の晩ごはん 豚じゃがピーマンの醤油麹炒め 長芋とオクラのめんポ...
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Snapdishの料理写真:真鯛の冷製ゼリー寄せ丼!(*☻-☻*)
真鯛の冷製ゼリー寄せ丼
コメント頂いた方々 申し訳ございません 手違いで消えてしまいました T T え ...
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Snapdishの料理写真:焼き鳥
焼き鳥
焼き鳥 ウニと鮪の刺身 肉野菜炒め 筍ときゅうりの酢みそ和え 塩麹カボチャ 定番...
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Snapdishの料理写真:鮪のたたき風
鮪のたたき風
刺身用の柵 塩胡椒してから表面を焼いたら 氷水で冷やす 小鍋にオリーブオイルたっ...
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Snapdishの料理写真:大根そぼろ煮リピ・釜揚げひじき煮・ともちゃんのタコ御飯
大根そぼろ煮リピ 釜揚げひじき煮 ともちゃんのタコ御飯
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