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Snapdishの料理写真:ブリの刺身
NikkyLove
ブリの刺身
Japanese amberjack sashimi 美味しそうなブリを購入 M...
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Snapdishの料理写真:お昼から、がっつりとんかつ(≧∇≦)b
ｋｚｓｙｋ
お昼から がっつりとんかつ b
お昼に主人とがっつり 千のじ御膳　 ヒレ 海老 なすのフライ お刺身　鮪 いか ...
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Snapdishの料理写真:まぐろ漬け丼
こまお
まぐろ漬け丼
スーパーで一冊やたら安く売ってあったので 漬け丼に 酢飯を作ってる間に 土佐醤油...
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Snapdishの料理写真:ネギトロ巻き
MISO
ネギトロ巻き
寿司飯を作り 刺身用の中とろと赤身のマグロを包丁で叩き 大葉と長ネギの千切りを加...
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Snapdishの料理写真:アジの南蛮漬け、刺身こんにゃく、大根・大葉・カイワレのシーチキンサラダ、牛すじ・こんにゃく・ごぼうの味噌煮込み、小松菜と油揚げのお浸し、豚汁
なぁこ
アジの南蛮漬け 刺身こんにゃく 大根 大葉 カイワレのシ...
丸アジが10匹で198円 馬スジ230円 食材安かったけど調理時間3時間 食べ過...
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Snapdishの料理写真:いさきのお刺身～山芋添え&枝豆湯葉♪
akemin
いさきのお刺身 山芋添え 枝豆湯葉
私は食べてません 仕事後バイト行くのでバタバタしてて いさきと山芋合うのかわから...
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Snapdishの料理写真:コハダと甘エビ刺身
島田 敏昭
コハダと甘エビ刺身
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Snapdishの料理写真:'22．9/5 今夜は切り落としの刺身でちらし寿司😋
たえ
22 9 5 今夜は切り落としの刺身でちらし寿司
まん中の小鉢はめんつゆを作った出し昆布と大根の皮と身を薄切りした物と少しあぶなく...
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Snapdishの料理写真:豚丼
みきやん
豚丼
今夜は 豚丼 韓国 海苔と大葉 半熟目玉で アボカドとトマトの胡麻和え 刺身こん...
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Snapdishの料理写真:高知へ〜
TOMO
高知へ
高知へ かつおを食べに高知に行きました 左上　　シラスの稚魚 どろめ 右上　　穴...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ]写真の物 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
　
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Snapdishの料理写真:海鮮丼
takae
海鮮丼
三崎のマグロは 裏切りません 脂も程よい赤身 サッパリとガリも参加して 相性の良...
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Snapdishの料理写真:いただきメジナ
みきやん
いただきメジナ
今夜はいただいたメジナで お造り 煮付け ベーコンと大葉チーズの春巻き でした ...
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Snapdishの料理写真:🌰🍰
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デザートにコンビニスイーツ メインは鯵のお刺身大葉添え 特濃男前豆腐茗荷添え だ...
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