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Snapdishの料理写真:寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
yunyun
寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
簡単にお漬物が漬かるのはもちろん お魚やお肉料理にも使えます 発酵調味料なので身...
材料: もち米 糀 お塩
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Snapdishの料理写真:手作り味噌(タッパウエアを使って)
ままピー
手作り味噌 タッパウエアを使って
寒仕込みを逃しつつありますが お味噌作りしました やっぱり手作り美味しい 食べる...
材料: 煮大豆 塩入り 米麹 古いお味噌 使わない味噌 塩
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Snapdishの料理写真:寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
ゆん
寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
簡単にお漬物が漬かるのはもちろん お魚やお肉料理にも使えます 発酵調味料なので身...
材料: もち米 糀 お塩
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Snapdishの料理写真:手作り味噌 仕込み完了
Saori Nishide
手作り味噌 仕込み完了
　
材料: 塩 大豆 米麹
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