牛筋 は塊を買ってきて長時間ことこと煮こみ切って串刺しにしてまたおでんで煮込む ...
材料: 牛スジブロック大きめ その他お好みのおでん材料
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全国的にも知られてきた静岡おでん 真っ黒なお出汁でコトコト煮込んで だし粉や青海...
材料: 水 出し昆布 10 くらい 酒 醤油 砂糖 塩 お好みの具
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