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Snapdishの料理写真:発芽玄米入り人参ごはん
プルコギ
蕪ときゅうりの酢漬け
春菊のナムル
みかん

■プルコギ■
牛肉は、しょうゆ、コチュジャン、酒、砂糖、ゴマ油で下味をつけておく。お弁当には片栗粉を少々もみこむのもマル。野菜と肉を炒め、塩こしょうで味を整えて、最後にゴマ油をまわし入れて出来上がり!
発芽玄米入り人参ごはん プルコギ 蕪ときゅうりの酢漬け ...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き8品(夏野菜のドライカレー、鶏むね肉のピカタ、メカジキの野菜あんかけ、三色ナムル、春雨サラダ、キャベツとツナのおかかサラダ、味玉、ハニーマスタードチキン(下味))
作り置き8品 夏野菜のドライカレー 鶏むね肉のピカタ メ...
 
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Snapdishの料理写真:Churrasco お肉をウイスキーで下味
Churrasco お肉をウイスキーで下味
 
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Snapdishの料理写真:クリーム煮込み用鳥肉 下味
クリーム煮込み用鳥肉 下味
 
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Snapdishの料理写真:東京競馬場での肉フェスの一角に、TVおもうまい店でお馴染みの「味のイサム」が出店していました。名物豚からは下味がしっかり付いていてとても美味しかったです。
東京競馬場での肉フェスの一角に TVおもうまい店でお馴染...
 
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Snapdishの料理写真:甘酒と味噌で下味したお肉
甘酒と味噌で下味したお肉
 
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Snapdishの料理写真:今回はFritada(エクアドル料理)の作り方をのせます。
豚バラ肉5㎝大に切り塩コショウ、クミンを下味にして、大きめの鍋又はフライパンに切り、全体の半分位の水を入れてポイルして、更に肉自体から脂が出て、水分にかわり脂が出てそのまま揚げるみたいな感じに、程よくなったらニンニク入れてカリッとなったら出来上がり。興味あった
今回はFritada エクアドル料理 の作り方をのせます...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 牛乳 じゃがいも 人参 玉ねぎ 肉 塩 こしょう ナツメグ ...
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Snapdishの料理写真:チンヂャオロース  お肉の下味は塩麹で◯でした
チンヂャオロース お肉の下味は塩麹で でした
 
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Snapdishの料理写真:有逼腋下味兒的豬肉串
SU
有逼腋下味兒的豬肉串
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の味噌マヨ焼き(下味冷凍)
鶏胸肉の味噌マヨ焼き 下味冷凍
 
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Snapdishの料理写真:昨日の残り物の鶏胸肉ローストと野菜を炒め直して、これまた残り物のアイオリで下味。から焼きしたパイにアパレイユと流してキッシュ風にするところ。
昨日の残り物の鶏胸肉ローストと野菜を炒め直して これまた...
 
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Snapdishの料理写真:マルコメ大豆のお肉と大豆粉で、ミートボールを作り、八宝菜にしてみました。
スープには、料亭の味を使ってお味噌味に。大豆のお肉は、下味つきなのでとても簡単に出来上がりました。ダイエット中の夫は「これ、お肉みたいで美味しいね」と好評でした。
マルコメ大豆のお肉と大豆粉で ミートボールを作り 八宝菜...
 
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Snapdishの料理写真:ぽかぽか陽気に誘われて久しぶりにジャンクな味付けのワンプレート!
春キャベツを卵焼き カレー粉で下味をつけた鶏胸肉にトマトソースで仕上げてみました(○´∀`○) 彩りはほうれん草 エリンギは大食漢の彼に噛みごたえの満足度アップ狙いです!この時期はダイエット必須(笑)
ぽかぽか陽気に誘われて久しぶりにジャンクな味付けのワンプ...
 
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