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鱈の三平汁和膳ランチ
昨日の晩御飯に作った北海道の郷土料理の三平汁 鮭でも作りますが今回は鱈で あっさ...
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Snapdishの料理写真:二人の高校生息子のお弁当🍙
二人の高校生息子のお弁当
おはようございます 今日は前から作ってみたかったスイスチャードのおにぎり さっと...
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Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ💗                            ポテトサラダ&彩り野菜添え✨
真鯛のポワレ ポテトサラダ 彩り野菜添え
皆さんこんばんは 夕方買い物に行ったらお魚屋さんで真鯛が半額になって390円でゲ...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
台風で出かけない予定が 雨上がり晴れたのでまたまた買い物へ 腰痛もち 肩痛だし ...
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Snapdishの料理写真:サゴシの味噌バター煮❤︎
サゴシの味噌バター煮
ちょっと前の晩御飯 無性に魚が食べたくて買いに行ったスーパーでかなり肉厚なサゴシ...
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2023 0823 ツナと豆苗の塩昆布パスタ
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Snapdishの料理写真:びん長まぐろのマヨネーズパン粉焼き
びん長まぐろのマヨネーズパン粉焼き
100g98円のびん長まぐろ 塩胡椒してマヨネーズ塗りたくって パン粉つけて焼き...
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月 日 サーモンステーキコクうまソース 豆腐 白菜とわか...
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まりおさんの料理 塩昆布 2020
息子期末テスト3日目 スイゾーも弁当なし で 昨日の晩御飯 まりこの塩昆布トマト...
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マグロのカマと身のシチリア風オーブン焼き
マグロ頂いたので料理します シンプルにやります ペーパーと塩で水気取ります カマ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:・ジャガイモのはさみ揚げ
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ジャガイモのはさみ揚げはミンチとネギと生姜で美味しく出来た 鶏塩スープはレタスが...
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