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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん~☆
今日の晩ごはん
休日はやっぱりビール 秋刀魚の塩焼き 山形のだし きゅうりの浅漬け
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Snapdishの料理写真:黒米入りお粥に山形だし🍆
黒米入りお粥に山形だし
黒米入りご飯をお粥にして山形だしにお豆腐を散らしました 山形だしには ナス きゅ...
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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
だし を食べると なぜだか子供の頃の夏休みを思い出します 刻んだなす きゅうり ...
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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
今年もこの季節がやって来ましたね 我が家の採れたてきゅうりで 作りました
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
みょうが なす きゅうり しそ ガゴメ昆布 めんつゆで味付けのみ 鰹節入れても美...
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Snapdishの料理写真:冷や奴
冷や奴
山形の だし をまねて味付けした輪切りのきゅうり オクラ なすを豆腐にのせました...
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Snapdishの料理写真:夏のおもてなし料理♡
夏のおもてなし料理
よっしーさんの絶品チャーシュー Yuu さんの生姜焼き茄子 porepore さ...
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Snapdishの料理写真:メンチカツ弁当
メンチカツ弁当
置き弁当二つは子供用 オクラときゅうりの白だし和えは山形のだしみたい
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Snapdishの料理写真:恭子の料理 豚ひき肉の磯辺焼き
恭子の料理 豚ひき肉の磯辺焼き
豚ひき肉と思って解凍したら 合挽き肉だったってこと ありますよね 今日はいよいよ...
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Snapdishの料理写真:トマトのサラダ?
トマトのサラダ
最近好きな トマトとネバネバ野菜のポン酢和え 今日は トマト きゅうり ナス 自...
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Snapdishの料理写真:山形だしのっけ盛り素麺
山形だしのっけ盛り素麺
ムシムシと暑いので そうめんに 山形のだし風の何かを乗っけ盛りにしていただいてみ...
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Snapdishの料理写真:山形だし
山形だし
 
材料: 茄子 きゅうり みょうが しそ がごめ昆布 醤油 味醂 顆粒...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
豚バラの麻婆茄子 ひき肉より好きかも 手羽中蜂蜜塩焼き 甘い卵焼き 山形出汁風 ...
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