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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:豚ひきと春雨のチャプチェ風。にんにく、ネギ、キュウリ、人参、春雨、生姜、ごま、豚ひき肉、コチュジャン、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素が入ってます。
豚ひきと春雨のチャプチェ風 にんにく ネギ キュウリ 人...
 
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Snapdishの料理写真:豚骨鶏ガラスープでちゃんこ風すりごまにゅうめん
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Snapdishの料理写真:焼きおにぎりスープ 鶏ガラスープですりごまと海苔たっぷりで。
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Snapdishの料理写真:オリジナルタコライス。
大豆、生姜、鶏ガラスープの素、白ごま、塩コショウ少々、ごま油で炒めて、レタス、ミニトマト、とろけるチーズ、そして、ベジップス(笑)を入れてみました。結構美味しかったよ。
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Snapdishの料理写真:
 
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