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Snapdishの料理写真:自家製ブイヨンを使った、胡麻味噌担々麺
自家製ブイヨンを使った 胡麻味噌担々麺
平日も男の手料理 今日でやっと上半期の計上処理を終えて帰宅してからのおうちごはん...
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Snapdishの料理写真:シソ香る☆柔らか~♪シソゆかりな鶏塩つくね☆冷めても旨♪^^
シソ香る 柔らか シソゆかりな鶏塩つくね 冷めても旨
鶏挽き肉 200 水切りした木綿豆腐 150 片栗粉 大さじ パン粉 大さじ3 ...
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Snapdishの料理写真:七草粥御膳
七草粥御膳
今日は七草 せっかくなので松花堂弁当の器で仕立ててみました 七草粥 鯖の塩焼き ...
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Snapdishの料理写真:本日の昼ごはん。
本日の昼ごはん
今日のお昼は 変わりそうめん 冷たく冷やした塩ダレ 鶏ガラスープを まわしかけて...
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Snapdishの料理写真:たまごチャーハン
たまごチャーハン
青のり 白ごま 塾前 冷凍ごはん 鶏ガラスープの素
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Snapdishの料理写真:キャベツとササミ炒め、ほうれん草ごま味噌あえ、真鯛の刺身。
キャベツとササミ炒め ほうれん草ごま味噌あえ 真鯛の刺身
ササミ 鶏ガラスープはラーメンスープの香り
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Snapdishの料理写真:黒ごま豆乳リゾット
黒ごま豆乳リゾット
イカスミのリゾットが食べたいと思ったけど 材料なくて また今度 だけど 見た目 ...
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Snapdishの料理写真:恭子さんの料理 味覇で♡黒ごま納豆炒飯
恭子さんの料理 味覇で 黒ごま納豆炒飯
我が家に味覇がなく 鶏ガラスープの素で作ったので今度は絶対味覇で作ります 納豆 ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:ビビンバ丼
ビビンバ丼
今日のミッションは 半端に残ったもやし ほうれん草 にんにくの芽を使い切ること ...
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まっくろくろすけおにぎり
おはようございます もう梅雨明けしたんじゃないの と思う様な暑さです セミが鳴い...
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茄子と海苔しそ和え
スナップディッシュさんを参考に 大量の茄子を 明日の義母のおつまみに 笑 塩揉み...
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鶏モモ肉の味ぽん酢煮 ほうれん草と椎茸の卵スープ
鶏モモ肉の味ぽん酢煮 鶏モモ肉 青柚子塩 胡椒 小麦粉 オリーブオイル 酒 味ぽ...
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山の日のお品書き
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