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Snapdishの料理写真:おうちごはん 晩酌 家飲み、、
おうちごはん 晩酌 家飲み
9月最後の土曜日 今夜も和食の夕飯 メイン料理は 特になく 笑 おつまみ色々 居...
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Snapdishの料理写真:ニョキニョキ♪筍ご飯のぉ弁当
筍ご飯のぉ弁当
筍は外皮を3枚程むき 穂先を斜めに切り落とし 根元に切込を入れ 米ぬか 唐辛子を...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧三昧(落とし 梅肉 紅蓼 菊花、天麩羅 伏見唐辛子 ワイン塩、付け焼 粉山椒、うお素麺仕立て)、ゴーヤと烏賊の和え物、生麩くず叩き オクラ トマト 茄子、あい混ぜ、うお素麺 紅花リーフ入りうお素麺、黒米ご飯

私も台風の影響で午後から自宅待機に。
お昼過ぎにお買い物に行ったものの、台風の影響でお魚が全然ない。
今晩は 鱧三昧 落とし 梅肉 紅蓼 菊花 天麩羅 伏見唐...
続き かろうじて鱧と鯛があったので 鱧三昧とうお素麺を作ることにしました 鱧の落...
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Snapdishの料理写真:今晩は、桜鯛の桜葉蒸し、春の天麩羅(蕗のとう、たらの芽、明日葉、オオバコ、紅花リーフ塩)、蕗の青煮、鯛のあら汁 丸仕立て、香の物(蕪の桜漬け、胡瓜)、桜ご飯
今晩は 桜鯛の桜葉蒸し 春の天麩羅 蕗のとう たらの芽 ...
3月に何十年ぶりという夏日が続くこの頃 桜の開花も進み 春爛漫 今日は桜の葉と花...
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Snapdishの料理写真:【鳥良商店】
鳥良商店
おそとごはん 兄妹に誘われ鳥良商店へ 手羽先と秘伝塩の唐揚げにクリームチーズ豆腐...
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Snapdishの料理写真:おにぎり弁当♡
おにぎり弁当
派遣のバイトだったので 昨日の残りの天麩羅と てんつゆで炊いたご飯に 昆布塩いれ...
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Snapdishの料理写真:お宿の夜ごはん 海鮮和食会席膳
お宿の夜ごはん 海鮮和食会席膳
真ん中のいくら丼は食べ放題です 左のしゃぶしゃぶは息子に取り分け 気に入ったよう...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴生姜塩煮込みスペアリブ・穴子天麩羅・炊き込みご飯・もやしと春菊のお味噌汁
Today s Dinner 生姜塩煮込み 穴子天麩羅 ...
 
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Snapdishの料理写真:プラス塩糀パウダーで柔らか豚肉と2種のレタスのピリ辛鍋、全粒粉で揚げたら衣が半分はげちゃったけどザクザクで美味しいさつまいも🍠天麩羅、ニラ玉、枝豆、五分づき米ご飯
プラス塩糀パウダーで柔らか豚肉と 種のレタスのピリ辛鍋 ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、水無月風ごま豆腐 山葵、鱧の天麩羅 抹茶塩、翡翠茄子のごま味噌和え、吸物 鱧、ご飯

6月も今日で終わり。今年も半年が過ぎました。
6月を水無月と言いますが「無」は連体詞の「の」にあたるので、「水の月」の意味です。
さて、宮中では6月30日に大祓・夏越祓・水無月祓と言って、半年間の罪穢れを祓い清める神事が行われ
今晩は 水無月風ごま豆腐 山葵 鱧の天麩羅 抹茶塩 翡翠...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、揚げ物 たら白子 ミニトマト シソ 抹茶塩、赤なまこおろし和え 加減酢 柚子、釜揚げかますご 橙ポン酢、豚汁、雑穀と小豆のご飯

昨日の法事でのお食事に出た、たら白子の天麩羅が美味しかった〜と思っていたら、仕事帰りに半額だったので即買い(^^)

天麩羅と豚汁の油と、なまこやかますごのあっさり大根加減酢味を交互
今晩は 揚げ物 たら白子 ミニトマト シソ 抹茶塩 赤な...
 
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