関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:6/29晩ご飯:鮎の塩焼き
6 29晩ご飯 鮎の塩焼き
The和食
  • 55
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鮎ご飯 、茄子の揚げ浸し 針生姜、蒸し鶏と翡翠ナスの青柚子こしょう和え、枝豆のねばねば和え、豆腐とわかめの味噌汁

日本で最も愛されている淡水魚の鮎。炊きたての鮎ご飯を、食卓の上で身をくずさないように頭ごと中骨を抜いて、わたごとご飯と混ぜます。「香魚」の香りを楽しむには鮎ご飯は最高!

翡翠色に仕上げた茄子を、
今晩は 鮎ご飯 茄子の揚げ浸し 針生姜 蒸し鶏と翡翠ナス...
続き 爽やかな柚子こしょうで和えて 箸が進む夏らしい味わいです 今日も美味しかっ...
  • 465
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:最後?のゴーヤチャンプルと小鮎のマリネとクラムチャウダーの夕ご飯✨✨
最後 のゴーヤチャンプルと小鮎のマリネとクラムチャウダー...
一気に秋の気配を感じる今日この頃 いただいたゴーヤと小鮎でこんな夕ご飯 秋刀魚も...
  • 1,112
  • 117
  • 5
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:土鍋で調理した鮎の炊き込みご飯~(^ー^)
土鍋で調理した鮎の炊き込みご飯 ー
今回は鮎が大きめ ゲスト二人のために作りました
  • 314
  • 29
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、子持ち鮎の甘露煮、煮染め、もずく土佐酢和え、玉ねぎと鳴門わかめの味噌汁、ご飯
今晩は 子持ち鮎の甘露煮 煮染め もずく土佐酢和え 玉ね...
多くの魚は 春から初夏に産卵しますが なかには秋に産卵する魚もいます アユやアマ...
  • 595
  • 36
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、イサキの姿造り、おくらのお浸しおかか和え、琵琶湖づくし 小鮎 いさざ うろりの佃煮、さつま芋の甘煮、豆腐とわかめと茸の味噌汁、ご飯(うろり乗せ)

今日は彦根と長浜へ社員旅行。
昨日仕込んであったイサキや野菜と、お土産の琵琶湖づくしの佃煮も添えて晩御飯。

「イサキの旨味は皮に有り」なので塩焼きが美味しいのです
今晩は イサキの姿造り おくらのお浸しおかか和え 琵琶湖...
続き イサキの旨味は皮に有り なので塩焼きが美味しいのですが 今日は焼き霜造りで...
  • 9,335
  • 36
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
チヂミ ジャコ ニンニクの芽 玉ねぎ 人参 ニラ スモーク鮎アヒージョのブルスケ...
  • 356
  • 41
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ご飯 鮎の塩焼き しらすとねぎのだし巻き卵
朝ご飯 鮎の塩焼き しらすとねぎのだし巻き卵
久しぶりにあゆを食べました 鮎にはお酢をかけて頂きます 最近 そうめんばかり食べ...
  • 936
  • 98
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩ごはん😋
晩ごはん
栗とキノコの炊き込みご飯 鮎の塩焼き 鶏ぶつ切りと野菜のポンケチャ煮 サラダ
  • 395
  • 39
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:初夏の味    鮎の炊き込みご飯弁当
初夏の味 鮎の炊き込みご飯弁当
サラダ油は万病の元 レシピはDE OILブログをご覧下さい http deoil...
  • 237
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の南蛮漬け 茄子 ピーマン すだち、小鮎佃煮、ゴーヤと烏賊の和え物、海鮮もずく酢 海老 蛸 おくら 生姜、鱧出汁の茄子とえのきの味噌汁 、ご飯

一人暮らしの3軒を巡って掃除と食事の支度を繰り返し、田舎に集まった親戚の3食を作って働いた暑〜いお盆が終わりました。「頑張ったわ〜」と自分を誉めて、「いつも食事には
今晩は 鱧の南蛮漬け 茄子 ピーマン すだち 小鮎佃煮 ...
続き いつも食事には気を付けているので 夏バテもせずに 身も心もすこぶる元気だわ...
  • 462
  • 20
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:母ディナー
母ディナー
ロール白菜 納豆ご飯 すだち鮎の甘露煮
  • 185
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ご飯
朝ご飯
鮎の塩焼き ほうれん草のおひたし 茄子 胡瓜 オクラの漬物 桑の実のソースのヨー...
  • 318
  • 56
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:【8月18日/お土産&簡単おつまみ】
8月18日 お土産 簡単おつまみ
金曜日 今夜もあるもん寄せ集め みぞれ煮 チヂミ だし巻き 冷や汁 お土産 鮎 ...
レシピをチェック
  • 206
  • 86
  • 2
  • 7
  • 保存