今晩は、イサキの姿造り、おくらのお浸しおかか和え、琵琶湖づくし 小鮎 いさざ うろりの佃煮、さつま芋の甘煮、豆腐とわかめと茸の味噌汁、ご飯（うろり乗せ） 今日は彦根と長浜へ社員旅行。 昨日仕込んであったイサキや野菜と、お土産の琵琶湖づくしの佃煮も添えて晩御飯。 「イサキの旨味は皮に有り」なので塩焼きが美味しいのです