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Snapdishの料理写真:鰆の塩焼き和定食朝ごはん。

◎鰆の塩焼き
◎しいたけチーズ焼き
◎即席味噌汁
 味噌小さじ1、だしの素小さじ1/2、わかめ、ねぎに熱湯を180ml入れる。
◎小松菜とツナのサラダ
 茹でた小松菜にツナ、はちみつ:醤油:マヨネーズ 1:2:4を加えて混ぜる。
◎きのこあんかけ豆腐
◎玄米ごはん、梅干し

#料理記録用 #一人暮らしごはん #おうちごはん #作り置きごはん #手作りご飯 #料理初心者 #料理好き #料理勉強中 #料理レパートリー増やしたい #料理上手になりたい #砂糖抜き #簡単レシピ #朝ごはん #朝食 #breakfast #鰆の塩焼き
鰆の塩焼き和定食朝ごはん 鰆の塩焼き しいたけチーズ焼き...
 
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薬の副作用で 吐き気がある中 9割食べてくれました 介護食
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Snapdishの料理写真:今日は、スペアリブと大根、しいたけの煮込み、レンコンと水菜のタラコ炒め🌿ほうれん草とアボカドの胡麻和え、冷奴、お豆腐と絹さや、油揚げのお味噌汁💛
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今日は スペアリブと大根 しいたけの煮込み ハチミツも入れてじっくり煮込んだので...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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