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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:昼ごはん 茹で鶏 人参きんぴら かぼちゃ煮 里芋煮 白飯 すりゴマ
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Snapdishの料理写真:クッパ(牛挽肉・もやし・にら・人参・エリンギ・玉葱)、ちくわ天(すりごま・海苔)、ごぼう素揚げ、冷奴
クッパ 牛挽肉 もやし にら 人参 エリンギ 玉葱 ちく...
 
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Snapdishの料理写真:たこ焼き(たこ・きゃべつ・青ねぎ・紅生姜・天かす)、きゅうりぬか漬け、もやしのナムル(にんにく・すりごま)
たこ焼き たこ きゃべつ 青ねぎ 紅生姜 天かす きゅう...
 
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Snapdishの料理写真:トマトピーマンクリームチーズすりゴマサラダをレタスに乗っけた図♡
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Snapdishの料理写真:水菜アボカド胡瓜とかで 胡麻油醤油すりゴマ和え
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き弁当
豚の生姜焼き弁当
 
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Snapdishの料理写真:お月見にwゴマ団子
お月見にwゴマ団子
 
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Snapdishの料理写真:焼肉丼 弁当
焼肉丼 弁当
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:鳥手羽のピリ辛焼き。人参グラッセ。ジャガイモのペペロンチーノ。卵焼き。白菜鰹節すりごまのマヨサラダ。カブの浅漬け。
鳥手羽のピリ辛焼き 人参グラッセ ジャガイモのペペロンチ...
 
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Snapdishの料理写真:坦々うどん。
昨夜の生姜鍋の鍋あとです。
すりおろした白ごまと黒ごまをお酒で溶いてペースト状にして鍋に入れ、博多辛醬を入れて、炒めた豚ひき肉と刻み葱を。
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Snapdishの料理写真:蒸したさつまいも、バター、クリームチーズ、豆乳少し、すりごま混ぜてコロコロ団子
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Snapdishの料理写真:切り干し大根と人参とキュウリとひじきのサラダ?
切り干し大根と人参とキュウリとひじきのサラダ
 
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