いつものゴーヤチャンプルをちょっと甘味噌の味付けで お肉はなしで 舞茸入り 最初...
材料: ゴーヤ 厚揚げ 舞茸 粒味噌 甘こうじ 味醂 酒 卵
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新巻鮭を長い時間かけて塩抜きして ピチットシートして 西京味噌に漬けておきました...
材料: 粒みそ 味醂 酒 ラカントS 砂糖 これうまつゆ
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ズッキーニ肉味噌チーズを作ったよ 粒みそ 当たってません 合挽ミンチを炒めてズッ...
材料: ズッキーニ 合挽ミンチ すりおろし生姜 醤油 砂糖 酒 みり...
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今朝は曇り 午後から晴れる予定 最近はなーんにも話題の無い毎日を 過ごしておりま...
材料: フリーズドライ味噌 鶏がらスープの素 めんつゆ 白だし 酒 ...
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皆様こんばんは ビタントニオ発酵メーカー低温調理で作ったコチュジャンを使ってスン...
材料: アサリ 豚肉 キムチ 豆腐 ニラ 手作りコチュジャン 水 ダ...
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ちょっと寒いとスープが美味しいね 手作りワンタンをスープにしたよ 白菜と白ネギと...
材料: 豚ミンチ肉 白ネギ 塩コショウ ワンタンの皮 白菜 白ネギ ...
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ちょっとピリッと辛いオイマヨ炒めです ラー油は最後に回しかけます 豚細切れ肉 チ...
材料: 豚細切れ肉 チンゲン菜 しいたけ オイスターソース 酒 マヨ...
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