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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:8.27 私の。
8 27 私の
オハヨウゴザイマス 配置が変わっただけで昨日と全く同じ内容のお弁当に見えますが ...
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朝ごはん
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あんなに嫌がってた梅干しなのに ここんとこ毎回入れてたら 梅干しちょ ちぎってご...
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henryさんのvalentinesガトーショコラ
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きゅうりとたまごの炒めもの
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男子高校生のお弁当
今日もなにがしたかったか わからないお弁当 ゆで卵が ちと半熟ぎみで うまくカッ...
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