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Snapdishの料理写真:ななちさんの真似っこ
しろくま
ななちさんの真似っこ
晩御飯は ななちさんの真似っこ 普段は 道内産か アメリカ産のだけど 食べた事な...
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Snapdishの料理写真:沖縄もずくのパスタ #登志子のキッチン
登志子
沖縄もずくのパスタ 登志子のキッチン
沖縄県産 もずく モニター当たりました 　冷凍で1kg送られてきました 　　　一...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) ※付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ [更に強肴] 牛バラ肉の炙り 付けタレ (八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ) ※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。 其処のタレが赤味噌で絶品だた。 (オーナーの都合で、かなり前に閉店) １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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Snapdishの料理写真:𓆘車海老の紹興酒蒸し 𓆗搾菜とほうじ茶卵の粥 𓆗秋鮭塩焼き 𓆗蓮根甘酢のつぶ貝佃煮乗せ 𓆗岡畑農園幻の梅(妹がくれた✨) 𓆗枝豆串
asataka
車海老の紹興酒蒸し 搾菜とほうじ茶卵の粥 秋鮭塩焼き 蓮...
車海老 沖縄県知念産冷凍車海老を さっと流水で解凍して 背わたを取り紹興酒で洗っ...
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