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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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ハンバーグ 肉料理 焼く 炒め物 きのこソース クリームソース 栗 栗仕事 栗の...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ にんにく 卵 パン粉 ナツメグ 塩 黒胡椒...
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大きめに切った鶏肉や野菜を焼きつけ ワインを少しふって蓋をし 更に20分程焼くだ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 人参 じゃがいも マッシュルーム にんにく...
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先日の鶏肉のポットローストが美味し過ぎて またすぐにポットロースト 今回は豚ヒレ...
材料: 豚ヒレ肉 りんご じゃがいも 玉ねぎ 人参 セロリ にんにく...
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ステーキ 肉料理 焼く 炒め物 おつまみ 牛肉 ビーフステーキ ガーリック にん...
材料: 牛肉 にんにく ゲランドの塩 黒胡椒 ブランデー 酒 みりん...
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