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Snapdishの料理写真:Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア 石川産スルメイカとイカ墨のリゾット        #カルナローリ米 #巨大胚芽米 #発芽玄米 
Riso nero di seppia リーゾネッロディ...
佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...
材料:  
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Snapdishの料理写真:イカ下足とパンチェッタ空芯菜茎部の炒め物
イカ下足とパンチェッタ空芯菜茎部の炒め物
パンチェッタ先生の塩っけ見て 塩分調整 残り物合わせたのは 内緒の話
材料: イカ下足酒と塩で軽く下味 パンチェッタ ニンニク 生姜 オリ...
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