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Snapdishの料理写真:太麺焼きそば
太麺焼きそば
例によって 夫のリクエストで作りました やっぱりこういうシンプルなメニューが好き...
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Snapdishの料理写真:1からタコス🌮
からタコス
沖縄県産豚の背脂からラードを作り スパイスもオリジナルブレンド 小麦粉ベースの皮...
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Snapdishの料理写真:巨大どんぶり3人前のちゃんぽん🍜の晩御飯🍴 食べるのは2人🤭 ちゃんぽんは漁業や造船でたくさん長崎から来る人達のリクエストで独自に発祥したこちらの郷土料理的な食堂ちゃんぽんで白湯やとんこつ出汁ではなく和出汁ですが、炒める時に必ずラードで炒める事でラーメンの様な出汁に変わります 海鮮は入れず、練り物大国ならではの食
巨大どんぶり3人前のちゃんぽん の晩御飯 食べるのは2人...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 巨大ちゃ...
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Snapdishの料理写真:菊花酥
菊花酥
ラードを練り込んだパイ生地で黒胡麻あんを包んで 焼き上げました 春節に また作っ...
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Snapdishの料理写真:”ハンバーグ”@ 自宅飯
ハンバーグ 自宅飯
我が家の ハンバ グ は ラード等を加えて肉汁溢れるタイプでなく 肉肉 しい一品...
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Snapdishの料理写真:浪江焼きそば
浪江焼きそば
東北物産展で買った 浪江焼きそば 私の今まで食べていた焼きそばとは別のものでした...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はトンカツ用のお肉の塩麹焼き 昨日のうちの下ごしらえは トンカツ用のお肉の脂...
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Snapdishの料理写真:炒飯
炒飯
残ったご飯で炒飯です 艸 味付けは オイスター ソースと塩 醤油です 角煮したと...
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Snapdishの料理写真:ハンバ〜グ& ベビーリーフ・サラダ
ハンバ グ ベビーリーフ サラダ
我が家の ハンバ グ は ラード等を加えて肉汁溢れるタイプでなく 肉肉 しい一品...
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Snapdishの料理写真:骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
Liz
骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
ハーブソルトと砂糖を刷り込んだ骨付き豚を 80度に保ったラードの中で二時間程クツ...
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Snapdishの料理写真:シチュー🍲ルー無しでヘルシー
シチュー ルー無しでヘルシー
ルー無しでシチューを作りました 米味噌をこしたら残るお米迄入れたらトロミも濃くも...
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Snapdishの料理写真:糸こんにゃくで 台湾混ぜそば。
糸こんにゃくで 台湾混ぜそば
流行りの台湾混ぜそばを茹でてラードで炒めた糸こんにゃくを麺代わりに こどもが小さ...
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Snapdishの料理写真:炒飯。
炒飯
かれこれ3年目になる独り炒飯研究会 なんとか中華鍋使わずに店の味にたどり着かない...
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Snapdishの料理写真:五目炒飯
五目炒飯
昨日作ったチャーシューをゴロゴロ 入れて炒飯 チャーシューだけでなく 煮たときに...
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