今宵は大吟醸で仕込んだホウボウをしっかり焼いて 酒蒸し牡蠣とアクアパッツァに な...
材料: ホウボウ 牡蠣 蕪 なめこ しいたけ 三つ葉 菊花 大吟醸 ...
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蛸キム大好き 辛いものはやめられませんね 毎回多めに作り置きするのですがあっと言...
材料: 奴 キムチ セロリ 胡瓜 胡麻 鰹節 茹で蛸 醤油 ごま油
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有頭エビがあれば それを使って下さい 冷めるまで煮汁につけておきます ブラックタ...
材料: ブラックタイガー中 水 昆布つゆ 白だし 酒 みりん 砂糖 ...
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いつもお揚げは焼いて食べることが多かったので今回はみぞれ煮にしてみました 薄味の...
材料: 栃尾油揚げ だし汁 砂糖 昆布つゆ 大根おろし 小葱 一味唐...
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象印マホービン様の新製品EVERINOアンバサダーに選んでいただき 我が家にもお...
材料: 絹揚げ 長ネギ 人参 蓮根 オクラ じゃがいも 小松菜 しめ...
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これもまたいくちゃんが作ってた筍のきんぴらを見て参考にして作りました ピリピリで...
材料: 筍 人参 こんにゃく 炒め用胡麻油 砂糖 酒 醤油 みりん ...
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先日作ったしほちゃんのジンジャーシロップ 残った甘煮生姜を使ってベーグルにしまし...
材料: 強力粉 全粒粉 ジンジャーシロップ 塩 水 イースト 巻き込...
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麹の甘みと鮭の旨味が活きてます 自家製のガリ キャベツなどをたっぷり加えて パリ...
材料: 自家製生姜の甘酢漬け 紅鮭 にんじん 大根 柚子の皮 麹 塩...
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