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Snapdishの料理写真:カジキのソテー 薬味のせ
MOMO-chan☻
カジキのソテー 薬味のせ
アギキマグロ 麹甘酒 これうまつゆ 甘酒おかず部
材料: カジキマグロ 切り身 ミュウガ 長ネギ 青じそ カイワレ 塩...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:マグロ南蛮。
闇夜の狸
マグロ南蛮
ビンチョウマグロで レモンタルタルと
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Snapdishの料理写真:和風マーボー豆腐、びんちょうまぐろ炙り、小松菜のお浸し、玉ねぎの味噌汁
とも
和風マーボー豆腐 びんちょうまぐろ炙り 小松菜のお浸し ...
　
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Snapdishの料理写真:🔷🥑アボカドと🐟ビンチョウマグロ20220625土曜日🥂🔷
@きなこ
アボカドと ビンチョウマグロ20220625土曜日
アボカドを薔薇にするやつ アボカドローズ 初めての挑戦 　 檸檬堂かな 冷酒かな...
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Snapdishの料理写真:ビンチョウマグロ刺身
ヒロミ🏝🏝🏝🌺🏄🌊🐬🏄‍♀️🏄‍♂️🍹🐠👙🌺
ビンチョウマグロ刺身
　
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Snapdishの料理写真:びんちょうまぐろのお刺身
ゆりち
びんちょうまぐろのお刺身
　
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Snapdishの料理写真:今日のランチは 「限定日替り海鮮丼•ﾊｰﾌうどん」
motto
今日のランチは 限定日替り海鮮丼 うどん
海鮮丼 うどん まぐろパーク サーモン びんちょうまぐろ まぐろ 穴子 たまご ...
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Snapdishの料理写真:特選和牛とビンチョウマグロのにぎり
えみりん
特選和牛とビンチョウマグロのにぎり
　
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Snapdishの料理写真:まぐろのアラでメンチカツ
とんちん
まぐろのアラでメンチカツ
本日の晩ご飯 メインはお買い得品びんちようまぐろのアラで作った まぐろメンチカツ...
材料: まぐろのアラ 玉ねぎ これうまつゆ マヨネーズ おろしニンニ...
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Snapdishの料理写真:びんちょうまぐろ のムニエル いちごソース
hiroyo
びんちょうまぐろ のムニエル いちごソース
いちごが残ったので ソースにしてみました 酸味があって 以外に
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Snapdishの料理写真:びんちょうまぐろで山かけ丼
つるひめ
びんちょうまぐろで山かけ丼
ひとさく250円のビン長マグロ発見 つる殿作長芋と共に山かけ丼にしました 山かけ...
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Snapdishの料理写真:イナダ姿造り　イナダ刺身、イナダ炙り、ビンチョウマグロあぶり　(これで700円以下とリーズナブル)
やまひろ
イナダ姿造り　イナダ刺身 イナダ炙り ビンチョウマグロあ...
節約料理 魚料理 お刺身 姿造り またまた50cm弱の千葉県産の高鮮度のイナダが...
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Snapdishの料理写真:握り寿司　長男　大盛り
やまひろ
握り寿司　長男　大盛り
お寿司 今日先週土曜日の我が家夕食の握り寿司 長男用大盛り この後おかわり15カ...
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