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Snapdishの料理写真:茄子と南瓜の揚げ浸し
茄子と南瓜の揚げ浸し
昨日 ふぐの唐揚げを作ったので ついでに 揚げ浸しも作って 冷蔵庫で 熟成させて...
材料: 茄子 南瓜 出汁 醤油 みりん 砂糖 生姜 大根おろし 糸唐...
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Snapdishの料理写真:今晩は、こち錦野菜カルパッチョ、薄造り、ヒレ皮揚げ、3色ピーマンとジャコの炒め煮、南瓜と茸のミネラル味噌汁、黒米ご飯
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今が旬のこちは 白身の高級魚で 肉は弾力に富み 甘みがあってとても美味しい魚です...
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