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2019 01 03 晩ごはん ブリのバター醤油焼き 厚揚げと水菜のごま風味サラ...
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私とボンはパンですが 旦那さまはごはんです 冷蔵庫の整理的なごはん 昨日の夜に炊...
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フランス鴨と二種のクレソン 焼きねぎのお鍋 しっかり鴨蕎麦もいただきました ほた...
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パパ氏さんの料理 ホタルイカの簡単で美味しい食べ方 いつ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、翡翠茄子 掛け出汁、こち湯洗い ハスイモ、枝豆 黄身酢、干しほたるいか、豆腐のすまし汁、ちりめん山椒ご飯

やっぱり和食が落ち着きます(*^^*)

「こち」には滅多にお目にかからないのですが、すこぶる美味な白身魚です。
多少くせがあるので、洗いよりは旨味の抜けにくい湯洗いにして黄身酢に盛りました。

茄子の皮
今晩は 翡翠茄子 掛け出汁 こち湯洗い ハスイモ 枝豆 ...
続き 茄子の皮の茄子紺はポリフェノールの一種のナスニン 抗酸化力のあるアントシア...
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今晩のあて 春のパエリア
旬のほたるいか アスパラを使って春のパエリア 仕上げのオーブンに入れる前 鳥ハム...
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今シーズン初のほたるいかです 生のほたるいかを手頃価格でGETできたので漸く口に...
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