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Snapdishの料理写真:ネギと豚肉のゆず胡椒炒め #うどん
ネギと豚肉のゆず胡椒炒め うどん
 
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Snapdishの料理写真:柚子胡椒の仕込み!
うちでは、
ゆずの皮125g
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塩33.3333333g
ゆずの搾り汁3〜4個分 です。
出来立ては爽やかな香り、1週間経つと熟成され奥深い味になります。
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鱈、ホンビノス貝を入れてみました。
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Snapdishの料理写真:豚と蓮根甘辛ゆず胡椒炒め。
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