カリフォルニア恵方巻き  スモーク  のレシピと料理アイデア

少し前 鰯のおまとめしましたが 今度は鯖でまとめてみました 半分はスライド弁当で...

連休中に いつだ 作り置きした豚耳スライス 最近は 下処理して スライスしたもの...

マルコメタイアップ投稿 久しぶりにモクモク スモークチキン 普通の鶏ハムも美味し...

簡単にスモークできるようにスモークウッドを使ってます nいもの旨味を最大限に引き...

ささみもスモークすると格段味が違います

サイボクハムで 買った　生ハム レバーのスモーク 後は冷蔵庫の残り物 唐揚げを酢...

こどものお誕生日ディナーの一つ ベーコンステーキとハムステーキのグリル 総量でい...

昨日の朝ごはんです パンにクリームチーズとヨーグルト はちみつを混ぜて塗り いち...

雪若丸の美味しさにゾッコン 絶賛すし率が急上昇中 ほんの少しネタがあれば押すだけ...

賄いでホットサンドのリクエストがあったので3種作りました BLTベーコン レタス...

年末に作ったハムを使ってジャーマンポテトを作りました そして サンタが持って来て...

乾燥させていたハムを今日スモークしました 感動の美味しさです ハム 燻製 自家製...

ホタルイカのアヒージョと菜の花 ハタハタのエスカベッシュ ガス海老の炙り バルサ...

塩漬け1週間 塩抜き 乾燥 スモーク そして熟成 肉の購入から数えて10日目つい...